ずっと作ってみたかったアヒージョ。
スキレットやオリーブオイルがやっと揃ったので、念願のアヒージョに挑戦してみました！
ワクワクはしていたものの、そんなに美味しいのだろうかと半信半疑だった部分も。。。
今回は、赤海老・ベビーホタテ・牡蠣を入れてみました。
私、牡蠣は火を通したものが好きではなくて、やはり生牡蠣が一番だと思っていましたので、今回も入れようか迷いました。
しかし、牡蠣って調理したことがあまり無かったので、経験してみようと思い、せっかくだから買って入れてみることに。
アヒージョは材料もニンニク・塩こしょう・オリーブオイル・鷹の爪と、シンプルでとっても簡単にできました。
出来上がってみて、どれも本当に美味しい！！
感動の味でした。シーフードは大好きですが、こんな美味しい食べ方があったなんて。
火を通した牡蠣の美味しさを知り、牡蠣の概念も変わりました。
バケットにもちょうど合いました。
残ったバケットには、どうしても食べてみたかったブルーチーズを安く買えたので、付けてみることに。
お、美味しい＾＾✨
娘はダメみたいでした。私は好きな味です。
どこかで食べたことがあるような味だなぁと思いました。
また、新しい経験をさせていただけたことに感謝です。
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