miri′sblog 【トマトのファルシ・野菜の照り焼き丼・ガスパチョ】全てを分かって包み込んで下さる聖霊様の愛
この日は神様の御心のためにあることをしようと、お祈りをして出かける計画を立てていました。最近、初期の御言葉を読んでいます。出かける前に、こちらの御言葉を読ませて戴きました。RAPT朝の祈り会（2017...
料理
miri′sblog 
miri′sblog 【夏野菜のかき揚げ・海老のレモンパスタ】火傷の惨事からの回復は神様の御業
料理って、神様への感謝の気持や愛で作ると、不思議とその料理を食べたとき、自分自身が神様の愛を感じられて嬉しい気持になるのです。しかし最近は、なかなか料理に本腰を入れられず、食べたい物を簡単に作ったり、...
miri′sblog 【ムール貝のパスタ】ムール貝を敬遠している日本人は多いのでは？とっても旨味が詰まっていて美味しい貝です。
お魚が新鮮でお安い市場のようなスーパーがちょっと走ったところにあるので、たまに珍しい魚介類を買っています。この日はムール貝が沢山入ってとてもお値打ちだったので買ってみました。といっても、調理するのは初...
miri′sblog 【にしんの南蛮漬け・甘夏風味】とっても爽やか！甘夏がこんなに美味しい魚料理に変化するなんて
以前はフルーツを料理に合わせるのは考えられなかったのですが、特にサラダに入れると絶妙な酸味と甘みが加わり、とっても合うことを発見しました。柑橘類が豊かな季節（２～5月）は色んな柑橘類を味わえるので、嬉...
miri′sblog にしんの美味しさを知る。【にしんのベッカフィーコ】フルーツ入りの料理の爽やかな美味しさに感動。
私は東北在住ですが、スーパーに行くと、にしんがとてもお安く売っています。今まで、にしん料理をほとんど食べたことがなかったので、そんなに安いということは味が美味しくないのではないか。と思い込んでいました...
miri′sblog 初めてのうど料理に挑戦☆【うどのきんぴら・うどと梅とかぶの葉のサラダ・うどの天ぷら】固定観念から抜け出せる喜び。
うどを初めて買ってみました。写真ACより私は山菜は小さい頃から好きではありませんでした。山菜といえば。蕎麦に乗っている加工された山菜のイメージが強く、美味しいと思ったことがありませんでした。ですが大人...
miri′sblog 【キャベツたっぷりペペロンチーノ】神様は私達の健康を誰よりも願っていらっしゃる。
色んな料理に挑戦するようになると、ついつい食べ過ぎてしまうようになってきてしまいました。でも作りたいし・・そんな時、こちらの動画でキャベツを細く切って麺に見立ているパスタのレシピを拝見し、キャベツたっ...
miri′sblog 【かんぱちの塩焼き】魚焼きグリルが使えるようになり、魚の塩焼きの美味しさを知る。
今住んでいるところは少し古めマンションで、7年前に引っ越してきたとき、魚焼きグリルを開けたとたん、夫から「汚いから使うな」と言われました。私も、魚はフライパンにくっつかないシートを敷いて魚を焼いていた...
miri′sblog 【ホタルイカの炊き込みご飯・ツブ貝煮・カブと梅の和え物・スープ】新しい発見の連続！
今回は和食です。小さい頃から、ホタルイカは酢味噌で食べるものだと思っていました。ですが私は酢味噌はそんなに好きではないので、ホタルイカにも様々な調理方法があることを知り、こんな食べ方があったのか！と本...
miri′sblog 【フォカッチャ完成！】パン生地は生きてる。生かすこと、生きるものを育てる喜び。その根源は神様
フォカッチャの焼き上がりの写真です。前回の続きです。手前のローズマリーが乗っている3つが古いイーストの方、後ろ2つが新しいイーストの方です。見た目はあまり変わらないですね。古い方は発酵を多めにしたのも...