【ブロッコリーと海老のガーリック炒め・鯨の塩麹漬け・クロワッサン】ブロッコリーは焼くと美味しい

ブロッコリーは茹でてマヨネーズで食べることがほとんどでした。

焼いたブロッコリーが美味しいと知り、ちょうど海老があったので、ニンニクとオリーブオイルで炒めてみました。（蒸し焼きにした感じです。）

ブロッコリーにこんなに美味しい食べ方があったなんて、感動してしまいました。味付けは、塩と昆布だしを少し入れました。

隣の茶色いのは、鯨の塩麹漬けというのを買ったので焼いてみました。

食感はレバーのようですが、生臭さがどうしても気になりました。

最近は今まで使ったことのない食材に挑戦していますが、普段食べている物でも、調理の仕方や味付けが違うだけでこんなに美味しくなるんだ！いつもと全く違うテイストで味わうことができるのか！と、実感しています。今回も新鮮な気持ちで戴きました。